Записная книжка садовника: лавандовые фермы недалеко от Лондона, которые стоит посетить, и как высушить свою лаванду дома

В ближайшие несколько выходных вы сможете отправиться на холмы Прованса за небольшую часть стоимости поездки во Францию.

Менее чем в часе езды от центра Лондона вы найдете поля лаванды, которые можно собрать, высушить и насладиться дома (но оставьте немного для пчел).

Лаванда хорошо растет в Лондоне, и ее знакомый аромат успокаивает.

После того, как вы собрали и собрали лаванду, ее следует высушить. Это должно занять всего пару недель.

Подвесьте или поддержите грозди так, чтобы они были перевернуты, чтобы воздух мог свободно проходить, чтобы на влажных стеблях не образовывалась плесень. Если вам нужно оставить их лежать ровно, регулярно переворачивайте их, чтобы влага могла уйти.

После высыхания цветы могут начать опадать, поэтому лучше оставить их в одном месте. Альтернативно, обмолотите грозди и положите цветы в пакеты или, если они с органической фермы, приготовьте их.

Лаванду легко вырастить, но ее также легко уничтожить. Лучше всего он себя чувствует в месте, где весь день светит солнце. Ему также нравится легко дренируемая почва вокруг корней. Зимой лондонская глина удерживает слишком много воды, что может привести к гниению корней.

Если у вас сад с глинистой почвой, выращивайте лаванду над землей в контейнерах. Он может пережить долгое и засушливое лето, но в первый год требует большей поддержки. В идеале сажать ранней осенью, но если вы выберете весну или лето, до тех пор регулярно поливайте.

Обрезка также имеет ключевое значение. Летние цветы можно срезать или оставить до осени. В это время года можно срезать цветущие стебли и удалить пару сантиметров нового прироста.

Весной растения можно снова обрезать, чтобы они не стали слишком деревянистыми в центре. Лаванде трудно вырасти из древесных стеблей, поэтому всегда оставляйте немного листвы.

Открыт до 20 августа. Сядьте на поезд до Западного Кройдона, а затем сядьте на автобус 166.

Лавандовая ферма Мэйфилд, Каршалтон-роуд, Банстед SM7 3JA

Открыто до середины августа, дешевле бронировать заранее. Открыт до 22:00 в среду вечером, чтобы полюбоваться закатами.

Cadwell Farm, Иклфорд, Хитчин, Хартфордшир, SG5 3UA

Этот городской парк размером меньше целой фермы включает в себя лавандовое поле всего в нескольких минутах ходьбы от вокзала Воксхолл.

Лаун-лейн, SW8 1JY